からだ回復センター浅草 | 日記 | 本日の健康ワンポイントアドバイス

心臓病、高血圧の方には「蕎麦」がおススメです。

蕎麦には植物性のたんぱく質と共に「ルチン」という血管を柔らかくする物質が多く含まれています。

特に、ルチンは蕎麦をゆでたお湯に多く含まれますので、「蕎麦湯」を飲むと良いですね。

ただし、おつゆには塩分が多いので、飲み干さないようにしましょう。(＾＾)